Elkészítés
Elkészítés: A tésztát sós vízben megfőzzük, majd lecsöpögtetjük. Közben vajon a kockára vágott hagymát üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a felkarikázott sárgarépát. Ezt 2 percig pároljuk, ezután hozzáadjuk a zöldborsót, és kevés sós vizet aláöntve megpároljuk, majd a fedőt levéve zsírjára sütjük.
Belekeverjük a tésztát és a frissen vágott petrezselyemzöldet.
Ezután a kicsontozott karajt kiklopfoljuk, sóval, borssal bedörzsöljük, mindkét oldalát lisztbe forgatjuk, és kevés olajon ropogósra sütjük. A serpenyőből kivéve lecsöpögtetjük.
A zsiradékot kiöntjük, és a serpenyőbe öntjük a tejszínt, felforraljuk. Belereszeljük a sajtot, borssal fűszerezzük, és addig főzzük, míg kissé besűrűsödik.
Ezután a hússzeleteket visszatesszük, és
összemelegítjük a mártással.
A rokfortos sertéskarajt a zöldséges tésztával körítjük.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.