Elkészítés

Elkészítés: A hagymát félbe vágom és kb. 5 mm szélesen felszeletelem. A fokhagymát felaprítom, a gombát pedig kettévágom. Kevés olajon addig párolom őket, amíg a gomba majdnem teljesen megpuhul. Ezután ráteszem az őrölt borsot, a petrezselymet és a rozmaringot. Jól összekeverem az egészet, és ráteszem a májat. Amikor már majdnem elkészült a máj, hozzáöntöm a vörösbort és addig forralom, amíg az alkoholtartalmát elveszíti. Amikor elkészült, megsózom.

Személyes hozzáfűzés: Nagyon jó étvágyat kívánok mindenkinek !!! :-)

Megjegyzés

A receptet Viktor5 küldte. Köszönjük!