Elkészítés: A halszeleteket 1-2 órára beáztatom fokhagymás-sós tejbe.
Egy kisebb tepsit kivajazok, a halfiléket belefektetem, mindkét oldalukat sózom, borsozom és meghintem fokhagymaporral.
A vajból, a lisztből és a tejből besamelt főzök. Lehúzom a tűzről, ízesítem sóval, borssal, kevés mustárral, beleszórom a sajtot, elkeverem, és ha már elolvadt, belekeverem a tojást is.
Ezzel a mártással leöntöm a halfiléket, és a sütőben megsütöm. A színén látni lehet, ha elkészült.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.