Elkészítés
Elkészítés: A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, és egyik oldalukat meghintjük szerecsendióval.
A sárgabarackot apróra vágjuk (de az is elég, ha negyedeljük) és a tejszínnel, bazsalikommal összefőzzük. Tehetünk hozzá kevés lisztet, hogy sűrűbb legyen. Mikor felforrt, levesszük a tűzről, és hozzákeverjük a reszelt sajtot.
A barackos-sajtos szósszal megkenjük a hússzeletes szerecsendiós felét, és lazán felgöngyöljük. Ha ő nem akarja azt, amit mi, és szétcsúszik, használjunk hústűt a megzabolázására.
A cukkiniket felkockázzuk, a lilahagymát aprítjuk, a fokhagymát összezúzzuk, és mindezt némi kakukkfű és só társaságában, egy tálban jól összekeverjük. Nagyjából azt kell látnunk, hogy a hagymák és a fűszer rátapad a cukkinikockáinkra.
Ha mindennel megvagyunk, kivajazunk egy hőálló tálat, belehelyezzük a hústekercseket úgy, hogy közöttük maradjon hely a cukkininek. A zöldséget a hús köré szedjük. Ha maradt a barackos-sajtos mártásból, kanalazzuk a tetejére, de legalábbis a tekercseket szórjuk meg egy kis sajttal a sütés vége felé.
Közepes lángon kb. 30 percig hagyjuk a sütőben, de mindenképpen teszteljük le a húst fogpiszkálóval, hogy rendesen átsült-e.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.