Elkészítés

Elkészítés: A répát, krumplit és a póréhagymát feldarabolom. A répát, krumplit felteszem egy fazékban vízzel együtt főni. A poréhagymát kevés olívaolajon megdinsztelem, majd beleteszem a fazékba kevés chili és a leveskockák társaságában, fűszerezem. Amikor megfőtt, adok hozzá tejszínt és egy kevés bort.

Botmixerrel pürésítem, póréhagymával és néhány szem dióval tálalom. Aki akarja, díszítheti még egy kanál tejföllel.

Megjegyzés

A receptet és a fotót Hobbychef küldte. Köszönjük!