Elkészítés
Elkészítés: A csont nélküli tarjába zsebet szúrok, ugyanúgy mint a dagadóba, de itt nagyon fontos, hogy ne szakadjon át a hús, mert akkor kifolyik a káposzta leve. A káposztát nem mosom ki, mert a benne levő savanyú lé fogja a húst átjárva ízesíteni, sózni...
Belehelyezem a káposztát a zsebbe, jó erősen összevarrom a bejáratot. Kívülről bedőrzsölöm fűszerekkel. Lehetőleg öntöttvas lábosban teszem a sütőbe, kevés vizet öntök alá, lefedem.
Amikor belül puha (tűpróba), leveszem a fedőt, és locsolgatva ropogósra sütöm.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.