Sonkás hústekercsek nyárson, fűszervajas burgonyával

A hússzeleteket klopfoljuk ki, sózzuk, enyhén borsozzuk, terítsünk rá egy-egy szelet sonkát, szorosan tekerjük fel, majd vágjuk szeletekre. Az apró „csigákat” a feldarabolt zöldségekkel, hagymával váltogatva fűzzük nyársra.

A grillen forgatva 15-20 perc alatt süssük készre. A héjukban előfőzött burgonyákat rostlap fölött ismét forrósítsuk fel, közepüket kereszt alakban kissé metsszük be, végül a sóval és a zöldfűszerekkel ízesített vajjal töltsük meg.