Sonkás-sajtkrémes tészta

Elkészítés: 1. A tésztát kifőzzük.

2. Apróra daraboljuk a sonkát és a póréhagymát.

3. A tejszínt egy tálba öntjük, belekeverjük a két tojás sárgáját, belereszeljük a sajtot, borsozzuk, sózzuk, ízlés szerint szerecsendiót is reszelünk bele, és az egészet jól elkeverjük.

4. Nagyobb lábosban vagy teflon edényben kevés olajon a sonkát és a hagymát megfuttatjuk, megszórjuk borssal, majd levesszük a tűzről.

5. A kifőtt tésztát lecsepegtetjük és beleöntjük a sonkás-hagymás alapba.

6. Felöntjük a tejszínes öntettel, összekeverjük, és a tűzre visszatesszük. Kissé összeforraljuk, amíg a sajt elolvad és a mártás ízét átveszi a tészta.