Elkészítés
Elkészítés: A sóskapürét kb. 2 dl vízzel leöntjük, felforraljuk. Ameddig kiolvad, az olajból és a lisztből rántást készítünk, beledinszteljük a vöröshagymát. A tejföllel, valamint vízzel kikeverjük, és a mártást berántjuk. Ízesítjük sóval, cukorral, és rövid ideig lassan együtt főzzük.
A burgonyát meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk. Teflon edényben a saját levében, sózva, borsozva, szerecsendióval fűszerezve lefedve pároljuk. Amikor már puha és pirulni kezd többször óvatosan megkeverjük, hogy egyenletesen piruljon.
A tükörtojáshoz az olajat felhevítjük, beleütjük az egész tojásokat. A fehérjét sózzuk, és közepes hőfokon 4-5 perc alatt megsütjük.
A sült burgonyát a sóskamártással és a tükörtojással tálaljuk.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
Olasz karneváli sütemény cukormentesen (Castagnole fritte)
2025.02.12.
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.