Elkészítés

Elkészítés: A spenótot kicsit megpároljuk, majd összeturmixoljuk. A szokásos módon palacsintatésztát készítünk, majd hozzákeverjük a pépesített spenótot. Hagyományos módon palacsintákat sütünk belőle. A tojásokat felverjük, hozzákeverjük a tejfölt, pici sót, és rántottát sütünk belőle. Ezzel a rántottával töltjük meg a palacsintákat, majd egy jénaiba(v. tepsibe) egymás mellé helyezzük. Tetejét jól megkenjük tejföllel, és megszórjuk reszelt sajttal. Közepes hőmérsékletű sütőben szép pirosra sütjük.

Megjegyzés

A receptet és a fotót Kgizike küldte. Köszönjük!