Tárkonyos csirke burgonyával

Elkészítés: A csirkecombokat alaposan megmossuk, majd besózzuk. Egy tepsi aljára kevés olajat csepegtetünk, alaposan szétkenjük, és a húsokat egymás mellé, középre helyezzük.

Az aprószemű burgonyát megtisztítjuk, 2x2 cm-es darabokra vágjuk, és a csirkecombok köré-mellé dobáljuk, megsózzuk. A fokhagymát apró kockákra vágjuk és a húsra szórjuk. A paprikát felkarikázzuk, és a húst beborítjuk vele. Meghintjük az egészet tárkonnyal, és aláöntjük a fehérbort. Ha túl sovány a hús, kevés olajat csepegtethetünk még rá.

Alufóliával befedjük, és 30 percig fólia alatt, majd további 35-40 percig anélkül sütjük. Közben saját szaftjával és a tejjel többször meglocsoljuk, hogy
szép piros legyen.