Elkészítés
Elkészítés: Filéinket gyengéden kiveregetjük, sózzuk, borsozzuk, lisztbe forgatjuk, majd kedvenc fedeles serpenyőnkben felhevítjük a vaj felét, és szép pirosra sütjük rajta a szeleteket. Aláöntjük a pezsgőt, pár perc múlva a tejszínt, lefedjük, és puhára pároljuk. Ha elkészült, hozzákeverjük a közben finomra vágott petrezselymet is.
Míg a hús párolódik, almáinkat vágjuk gerezdekre, magházukat távolítsuk el. Másik szép kis teflonunkban hevítsük fel a maradék vajat, és mérsékelt tűzön süssük meg az almagerezdeket.
Előmelegített tányéron, mártásával bevonva, a sült almagerezdekkel körítve tálaljuk. Külön tálkában adjunk mellé húslevesben párolt hagymás rizst, és ne feledkezzünk meg egy szép muscat ottonelről sem.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.