Elkészítés

Elkészítés: A tejszínt öntsük egy forralóedénybe, reszeljük bele a tonkababot, melegítsük fel, de semmiképp ne forraljuk. A tojások sárgáját keverjük habosra a cukorral, majd adjuk hozzá a felmelegített tejszínt folyamatos keverés mellett. Töltsük vissza egy forralóedénybe, és gyenge tűzön sűrítsük be.

Tegyük fagylaltgépbe, majd ha kifagyott, gombócozzuk a kekszekre, szórjuk meg a feldarabolt eperrel, fedjük le egy másik keksszel, kissé nyomjuk össze.

Megjegyzés

Recept és fotó: Török-Bognár Renáta