Elkészítés

Elkészítés: A 30 dkg réteslisztet 25 dkg cukorral, 1/2 sütőporral összekeverjük. 5 dkg vajjal egy közepes tepsit jó vastagon kikenünk.
A kikent tepsibe beleszórjuk a lisztes keverék felét. Erre rámorzsoljuk a mazsolával elkevert túrót. Rászórjuk a lisztes keverék másik felét, és leöntjük a 1/2 l tej, 15 dkg olvasztott vaj és a 4 egész tojás keverékével. Lehetőleg a liszt ne látszódjon ki alóla. Szép világosra sütjük.

Megjegyzés

Nem kell megijedni, sülés közben egy picit habzik, de mire megsül a tészta felszívja a tejet. Feltétlenül rétesliszttel és teavajjal dolgozzunk. A tejes keveréket legegyszerűbb kanalanként a tésztára önteni. Így egyenletesen oszlik meg a tetején. A receptet Marika0704 küldte. Köszönjük!