Elkészítés

Elkészítés: A túrót burgonyanyomón áttörjük, majd nagyobb tálba tesszük, hozzáadjuk a tojásokat, a lisztet,a cukrot és jól összedolgozzuk. A masszából lisztes kézzel kis golyókat formálunk, és meghempergetjük a zsemlemorzsában. A fritőzben 160 fokra felforrósítjuk az olajat, majd 5-6 golyót beletéve, szép aranysárgára sütjük. Az erdei gyümölcslekvárt kb. 1 dl vízzel összekeverjük, felforraljuk, és ezzel kínáljuk a ropogós túrógolyókat.