Túrótorta IV.

Elkészítés: A 4 tojást kettéválasztjuk. A sárgáját 1 evőkanál vízzel, a margarinnal, a vaníliás cukrokkal és 5 evőkanál cukorral habosra keverjük, majd az áttört túrót és a reszelt citromhéjat is hozzáadjuk. Ehhez a sütőporral elkevert 5 evőkanál lisztet és a 2 evőkanál cukorral kemény habbá felvert tojásfehérjét hozzáadjuk. Óvatosan, de alaposan összeforgatjuk.

Kikent, lisztezett formába öntjük, és előmelegített sütőben 200 fokon megsütjük.