Elkészítés

Elkészítés: A húst apróra kockázom, zsíron - kevés vízzel - puhára párolom. Kihűtöm, majd a levével és a kemény tojásokkal ledarálom. Reszelt vagy apróra vágott hagymával, sóval, borssal, mustárral, citromlével és tejföllel ízesítem, majd jól összedolgozom. Hosszú cipót formázok belőle, tálra teszem. Hűtőben 2 órát pihentetem, hogy az ízek összeérjenek.

Tartármártással és friss kenyérrel kínálom. Jó étvágyat!

Megjegyzés

A receptet Dedeba küldte. Köszönjük!