Elkészítés
Elkészítés: Előző este a virslit karikára, a vöröshagymát szálasra vágom, összekeverem ízlés szerint sóval, borssal, pirospaprikával, kevés ecettel és mustárral. Hűtőbe teszem, hogy másnapig egy kicsit összeessen, és összeérjenek az ízek.
A dagadót felszúrom, sózom, és a tölteléket óvatosan beletömködöm. Jénai tálba étolajat teszek, belehelyezem a töltött dagadót, sörrel leöntöm, és előmelegített sütőben lassan sütöm.
Ha átpuhult, leveszem a jénai tetejét, magasabb hőfokon a szafttal sűrűn locsolgatva mindkét oldalát szép pirosra sütöm.
Közben a krumplit héjában megfőzöm, majd meghámozom, felkarikázom. A hagymát vékonyra szelem, és cukros-ecetes salátalével leöntöm, hagyom egy kicsit állni, majd a krumplikarikákat is hozzáadom. Néhány óra érlelés után leöntöm a salátáról az ecetes levet, és óvatosan összeforgatom a tejföllel lazított majonézzel. Köretként ezt adom a töltött dagadóhoz.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.