Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti
Dubarry-szelet
Sárgaborsóleves füstölt hússal
Intelligens krémes
Rántott karfiol
Tartármártás házi majonézből
Mákos guba
Klasszikus császármorzsa baracklekvárral
Túróval töltött zsemle
Almás pite - a hagyományos recept
Mézes-mustáros csirkemell
Kozáksapka
Párolt lila káposzta
Hagymás rostélyos
Mézes krémes
Krémes spenótfőzelék
Ünnepi francia pirítós
Holstein szelet
Klasszikus stíriai metélt
Hagyományos kókuszkocka
Elkészítés
- A tojásokat felütöm, villával felverem, hozzáadom az olvasztott, langyos vajat, a narancslevet és a narancs reszelt héját, összekeverem. A lisztet, a szárított élesztőt, a cukrot egy csipet sóval keverőtálba teszem, hozzáadom a tojásos keveréket, és 8–10 perc alatt szép sima, fényes tésztává dagasztom. Konyharuhával letakarva, langyos helyen 1 órát hagyom kelni.A megkelt tésztát kicsit átdolgozom, cipóvá formázom, sütőpapírral fedett kuglóf formába teszem. A pénzérmét tetszőleges helyre belefúrjuk a tésztába. Konyharuhával letakarva még 45 percet hagyom kelni.A megkelt koszorút felvert tojással lekenem, és 180 fokos sütőbe, légkeverés mellett kb. 30 perc alatt megsütöm.A baracklekvárt 1-2 evőkanál vízzel elkeverem, felmelegítem, és megkenem vele a brióst, majd meghintem jégcukorral,ez el is maradhat és a kandírozott gyümölcsökkel díszítem. Teljes kihűlés után tálalom, közösen szeljük, és ízgatottan figyeljük, hogy kinek jut a szerencsepénz.A kandírozott gyümölcsöt lehet úgy csinálni, hogy cukorszirupot főzök és a szeletelt narancsot, kiwit, banánt, akármit belerakom és 1- 2 percig főzöm a sűrű szirupban. Kristálycukorra kiszedem, hagyom kihűlni és fogatgatom a cukorban száradásig.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Regionális hírportálok
Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu
Közélet Gazdaság Magazin Bulvár Szolgáltatás Rádió Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu