Elkészítés

Elkészítés: A krumplit megpucolom. A hagymákat aprítom, a paprikákat, a paradicsomot és a krumplit kockára vágom. A szalonnát csíkokra, a kolbászt karikára vágom.

Egy serpenyőben olajon megpirítom a szalonnát, rádobom a hagymát, dinsztelem, hozzáadom a krumplit, a paprikát és a paradicsomot, fűszerezem, feleresztem vízzel. Amikor a krumpli már majdnem puha, hozzáadom a tarhonyát is, öntök hozzá vörösbort, majd beleteszem a kolbászt, készre főzöm.

Kovászos uborkával kínáljuk.

Megjegyzés

A receptet és a fotót Hobbychef küldte. Köszönjük!