Zöldséges-kolbászos tepsis burgonya

Elkészítés: A burgonyát héjastul megmossuk, felkarikázzuk, és tepsibe tesszük. Majd felvágjuk a paradicsomokat, a paprikát, felkockázzuk az uborkát, felszeleteljük a hagymát, a kolbászt és a fokhagymákat. Rátesszük a burgonyára, és fűszersóval (pl. steak, csirke, stb.) megszórjuk, de óvatosan, mert a kolbász engedni fog levet, nehogy sós legyen. Letakarjuk alufóliával, és kb. 1 órán át pároljuk 180-200 fokon, közben fél óra elteltével összekeverjük, és így pároljuk tovább. Amint a burgonya megpuhult, levesszük a fóliát, és kb. 20 perc alatt készre sütjük 200 fokon.