Elkészítés

Elkészítés: A kicsontozott, hártyázott húst nagyobb kockákra, a zöldséget és a répát nagyobb darabokra, a hagymákat pedig négyfelé vágjuk. Az egészet tepsibe vagy jénai tálba tesszük, hozzáadjuk a kakukkfű 3/4-ét, ráöntjük a citromlét és a húslevest, sózzuk, borsozzuk. Alufóliával lefedve 60 percig 200 fokon pároljuk. Kivesszük, a felkockázott szalonnát a tetejére szórjuk. lefedés nélkül még 45 percig sütjük. A maradék kakukkfűvel díszítjük.

Megjegyzés

Karikára vágott sült burgonya illik hozzá. A receptet Úrhida küldte. Köszönjük!