Vadas marha
Krémes spenótfőzelék
Rakott zöldbab darált hússal
Babgulyás
A legfinomabb sajtos-tejfölös lángos
Csupacsokis brownie
Klasszikus stíriai metélt
Zsemlegombóc
Hagymás rostélyos
Gőzgombóc vaníliasodóval és mákkal
Klasszikus túrógombóc fahéjas tejföllel
Epres blondie
Kapros tökfőzelék virslivel
Mézes-mustáros csirkemell
Mákos guba
Káposztás tészta egyszerűen
Dödölle - az eredeti recept
Dubarry-csirkemell
Rigójancsi, ahogy mi szeretjük
Sárgaborsóleves füstölt hússal
Alapételek

Tartalmas leves hétköznapokra: csirkés karalábéleves tarhonyával

A zöldséges, húsos levesek igen laktatók, így második fogásra gyakorlatilag nincs is szükség. Ez a csirkés karalábéleves pont ilyen, ráadásul nagyon finom is! Ha pedig mégis kevésnek érzed, egy könnyű salátával kiegészítheted a menüt.

Zsenge karalábéból nagyon finom zöldségleves készíthető, egy kis hússal és tarhonyával felturóbzva pedig gazdag, tartalmas lesz a végeredmény. Jó tanács: ha nem fogy el az összes leves egyszerre, akkor csak abba rakj tésztát, amit megeszel, a többit tárold külön, mert különben a tészta magába szívja az összes levet.

Csirkés karalábéleves tarhonyával / Recept és fotó: Vidék íze magazin
Csirkés karalábéleves tarhonyával / Recept és fotó: Vidék íze magazin

Hozzávalók:

  • 1 csirkemellfilé (kb. 30 dkg)
  • 4 csirke felsőcomb-filé (kb. 30 dkg)
  • 4 zsenge karalábé
  • 1 közepes sárgarépa
  • 1 csokor petrezselyem zöldje
  • 1 nagy vöröshagyma
  • 10 dkg tarhonya
  • zsiradék

Elkészítése:

  1. Finomra vágjuk a meghámozott vöröshagymát, és kevés zsiradékon üvegesre sütjük. Hozzáadjuk a felkockázott csirkecombfilét, együtt pároljuk a hagymával. Amikor már félig megpuhult a hús, mehet hozzá a szintén kockára vágott mellfilé is.
  2. Ha az összes húsdarab szépen kifehéredett, hozzárakjuk a meghámozott, kockára vágott karalábét, sárgarépát, a felaprított petrezselyem zöldjét. Ha a karalábénak szép frissek és zsengék a levelei, akkor párat ebből is belevágunk a levesbe. Együtt dinszteljük, majd felöntjük egy-másfél liter vízzel, ízlés szerint sózzuk, és készre főzzük.
  3. Tálalás előtt sós vízben kifőzzük a tarhonyát, hozzákeverjük a kész leveshez.

Ajánlott tartalmak

A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.

Hozzászólások (0)

LegfrissebbTörlés
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!

Friss sztorik

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.