Kínai kaja házilag: így készül a ragacsos szezámmagos csirke

A kínai konyha változatos, gazdaságos, egészséges. Történetének kezdete nagyjából i. e. 8000-re tehető. Hunan tartományban ekkortájt indult meg ugyanis a rizstermesztés, majd i. e. 7000 környékén megjelent a köles, és ezzel nagyjából egy időben felfedezték a kínaiak, hogy az erjesztett rizs, méz és gyümölcs keverékéből bort is elő lehet állítani.

Ha az ország mérete alapján szeretnénk kicsit áttekinteni a kínai konyhát, akkor a következővel fogunk találkozni: északon a tésztaételek, a sertés- és birkahús fogyasztása gyakori, az alapanyagok között szerepel a köles, az árpa, a búza, a kukorica, valamint a szójaszósz. A déli tartományok konyhájának meghatározó eleme pedig a rizs, a különféle tengeri halak, a baromfi és a sertés, sok a zöldség és a déligyümölcs, a különféle szójaszármazékok is kedveltek.

Mi most a kínai szezámmagos csirke receptjét hoztuk el nektek, melynek lényege, hogy a sült csirkemellcsíkokat ragacsos-mézes mázba forgatjuk. Jázminrizzsel tálalva a legfinomabb!

A kínai szezámmagos csirke hozzávalói:

• 2 db csirkemell
• só
• 6 ek liszt
• 1 ek sütőpor
• 1,5 tk szódabikarbóna
• 1 db tojás
• 2-3 ek víz
• 1 ek olaj

A sütéshez:

• 1 l olaj

A mázhoz:

• 1 ek olaj
• 1 ek paradicsompüré
• 1 ek ketchup
• 1 tk ecet
• 1,5 ek méz
• 1 csipet só
• 1 dl víz
• 3 ek pirított szezámmag

A KÍNAI SZEZÁMMAGOS CSIRKE PONTOS RECEPTJÉT ITT TALÁLOD!>>>