Kolbászos tepsis burgonya: egy egyszerű és laktató fogás

Ha ízletes, magyaros ízekre vágysz, akkor ilyenkor jön jól egy adagnyi füstölt kolbász, ami garantáltan elvarázsolja az ételek ízét. Természetesen ez a népszerű hozzávaló a Vidék íze magazin kiváló receptjéből sem hiányozhat.

Íme a Vidék íze magazin receptje, a kolbászos tepsis burgonyához

Hozzávalók:

• 1 kg sárga burgonya
• 20 dkg füstölt kolbász
• 15 dkg lecsókolbász
• 2 vöröshagyma
• 2 kápia paprika
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 csipet szárított majoránna
• 2 evőkanál zsír
• só
• bors

Elkészítés:

1. Meghámozzuk a burgonyát és a vöröshagymát, a paprikáknak kivesszük a csutkáját.
2. A kolbászokkal együtt az összes zöldséget felkarikázzuk (a burgonyát jó vékonyra vágjuk). Egy keverőtálba tesszük.
3. Hozzáadjuk az áttört fokhagymát, a majoránnát, sózzuk és borsozzuk, alaposan összekeverjük.
4. Egy tepsit vastagon kikenünk zsírral, beleszórjuk a keveréket, egyenletesen elosztjuk. 170 fokos sütőbe toljuk, és bő fél óra alatt ropogós pirosra sütjük.

Borítókép: Vidék íze magazin