Málnás vinaigrette: ezzel a fantasztikus öntettel bolondítsd meg az unalmas nyári salátákat

Édes, sós és közben enyhén csípős – ez a házi készítésű málnás vinaigrette, ami össze sem hasonlítható a boltban, készen kapható salátaöntetekkel.

És hogy miért málnából készítsük? Először is: most van málnaszezon, így kedvező áron tudunk beszerezni akár nagyobb mennyiséget is. Másodszor: a málna egészséges, értékes gyümölcs, aminek jótékony hatásait ebben a formában is élvezhetjük.

A málna nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint, így segíti az immunrendszer működését, emellett tökéletes béta karotin forrás is. Gazdag cinkben, magnéziumban, foszforban, káliumban és vasban. Savlekötő tulajdonsága miatt refluxosok is bátran fogyaszthatják.

A málnás vinaigrette hozzávalói:

• 1 tálka friss málna
• 1 ek. méz
• 2 ek. vörösbor ecet
• 2 ek. olívaolaj
• ½ tk. finom tengeri só
• ¼ tk. frissen őrölt fekete bors
• ¼ tk. fokhagyma por

Elkészítése:

A hozzávalókat tegyük aprítógépbe (turmixba) és pürésítsük. Fogyasztás előtt hűtsük le! Légmentesen záródó edényben, hűtőszekrényben 2 hétig tárolható. Minden használat előtt rázzuk fel!

(Borítókép: Shutterstock)

AZ 5 LEGJOBB SÜTÉS NÉLKÜLI MÁLNÁS SÜTI>>>