Ellenállhatatlanul krémes és húsmentes tavaszi finomság: spenótos-krémsajtos töltött gomba

Hozzávalók:

20 db közepes méretű gomba
1ek vaj
2 gerezd fokhagyma
25 dkg spenót (vagy bébispenót)
25 dkg krémsajt
só
bors
2,5 dkg zsemlemorzsa
2,5 dkg parmezán sajt

Elkészítés:

1. A sütőt előmelegítjük 190 fokra. A gombákat megtisztítjuk, a szárait eltávolítjuk. Kalapjukkal lefelé egy sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket, a szárakat pedig felaprítjuk.

2. A vajat egy serpenyőben megolvasztjuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott gombát és fokhagymát. Összekeverjük, 2 percig pirítjuk együtt.

3. Ezután hozzáadjuk a spenótot, kicsit megfonnyasztjuk, majd hozzáadjuk a krémsajtot, és megsózzuk, -borsozzuk. Addig pároljuk tovább, amíg a krémsajt elolvad, és a hozzávalók krémes elegyet alkotnak.

4. A gombafejeket megtöltjük a krémes-spenótos masszával, mindegyikbe kb. egy-egy evőkanállal szedünk belőle.

5. Egy tálban összekeverjük a zsemlemorzsát a parmezánnal, majd egyenletesen a töltött gombák tetejére szórjuk. 12-15 perc alatt aranybarnára sütjük őket.

Gomba - ebédre, vacsorára >>>

ESŐ UTÁN... GOMBÁS VACSORA! >>>

Még több receptvideót találsz itt >>>