Sütisuli: tökéletes lesz a pogácsa, ha kerti grillben sütöd: így készítsd!

Sütisuli néven futó sorozatunk azért indult, hogy a segítségetekre legyünk a desszertkészítésben. Farkasinszki Ildikó, süticoach, a Grill-ázs Sütisuli alapítója könnyen és érthetően vezet be benneteket a süteménykészítés rejtelmeibe. Most olyan alaptechnikákat tanulhattok meg, melyek segítségével magabiztosan álltok majd neki a desszertek elkészítésének.

Megtanultunk már piskótát, égetett tésztát, linzert, fánkot, macaront, aranygaluskát, puncstortát, és még számos más desszertet elkészíteni. Most azonban még tovább merészkedünk, és a nyárra való tekintettel kerti grillsütőben készítünk jobbnál jobb desszerteket. A múlt héten császármorzsát készítettünk a grillben, most pedig sonkás füstös pogácsát sütünk.

Füstös pogácsa

Hozzávalók:

A pogácsához:
0,5 dl langyos tej
1 tk cukor
2 dkg friss élesztő
50 dkg finomliszt
2 tk só
25 dkg vaj
1 db tojás
2 dl tejföl
25 dkg főtt füstölt sonka

A tetejére:
1 db tojás
10 dkg füstölt sajt

GRILL-ÁZS SÜTISULI

Farkasinszki Ildikó 2018. október 26-án indította el a Grill-ázs Sütisulit. A workshopok általában péntek délután 15 órakor kezdődnek, kivétel szombaton, akkor délelőtt 10-kor. Mindig egy-egy téma köré épülnek fel, és alkalmanként 4-5 féle sütemény, desszert készül. Az aktuális workshopokat megtaláljátok a Grill-azs.hu oldalon.