Virslis spirál: ez lesz a vendégek kedvence szilveszterkor

Azért is érdemes virslis spirált készíteni szilveszterre, mert ízlés szerint variálhatod: kerülhet a tetejére reszelt sajt vagy szezámmag, és különféle szószokat is kínálhatsz mellé. Ha te is szívesen elkészítenéd a Vidék íze magazin kiváló vendégváróját, akkor már mutatjuk is a receptet!

Így készül a Vidék íze magazin mutatós szilveszteri vendégvárója, a virslis spirál!

Előkészítés: 20 perc 

Sütés: 12 perc 

1 adag: 140 kcal 

Hozzávalók: 

• 8 juhbeles virsli 
• 20-25 dkg pizzatészta (lentebb a recept)
• tojás a kenéshez 

Elkészítés: 

1. Keresztben félbevágjuk a virsliket (hogy ne legyen túl hosszú a spirál). Mindegyikbe szúrunk egy-egy saslikpálcát. 
2. A pizzatésztát kinyújtjuk körülbelül fél centi vastagra, és vékony csíkokra vágjuk. 
3. Éles késsel körben, spirál alakban egészen a hurkapálcáig bevágjuk a virsliket, és kissé széthúzzuk. 
4. Beletekerjük a résekbe a tésztacsíkokat, sütőpapíros tepsire fektetjük és megkenjük felvert tojással.
5. Hagyjuk kicsit kelni, majd 200 fokos sütőben pár perc alatt megsütjük. 

Ez pedig a sós pizzatészta receptje:

Hozzávalók: 

• 1,5 dkg élesztő 
• 1 teáskanál cukor 
• langyos víz 
• 30 dkg liszt 
• 1 csapott evőkanál só 
• fél dl olívaolaj 

Elkészítés: 

Az élesztőt felfuttatjuk egy kevés cukros, langyos vízben. Utána összegyúrjuk a többi hozzávalóval, és közepesen szoros tésztát dagasztunk belőle, annyi langyos vízzel, amennyit felvesz a tészta. Megkelesztjük, majd a fenti recept szerint használjuk.