Csokival töltött bukta - pont olyan, mint amilyet a menzán ettél!

Valójában persze ez sokkal finomabb lesz, mint a menzás, ideje hát, hogy kipróbáld! Nincs benne semmi nehézség, hiszen a kelt tészta is egyszerűen elkészíthető, csupán követni kell a receptet. Jó étvágyat és jó nosztalgiázást!

• Előkészítés: 40 perc
• Pihentetés: 1,5 óra 
• Sütés: 25 perc
• 1 adag: 230 kcal 

Hozzávalók: 

A tésztához:

• 40 dkg liszt 
• 1,5 dkg élesztő 
• kb. 1,5 dl tej 
• 7 dkg cukor 
• 1 db tojás 
• 5 dkg vaj 

A töltelékhez és a formázáshoz: 

• 1 csomag főzős pudingpor (csokis vagy vaníliás) 
• 3 dl tej 
• 2 evőkanál cukor 
• 20 dkg csoki 
• kb. 10 dkg vaj 

Elkészítés:

1. Egy tálba szitáljuk a lisztet, a közepébe kis mélyedést vájunk. Belemorzsoljuk az élesztőt, öntünk rá egy kis langyos tejet, szórunk rá egy csipet cukrot, és megvárjuk, míg felhabzik.
2. Hozzáadjuk a maradék cukrot, az egész tojást és annyi langyos tejet, hogy közepesen lágy tésztát tudjunk dagasztani. Ha már szépen összeállt a tészta, hozzárakjuk a langyos olvasztott vajat, és azt is beledolgozzuk. Letakarva a duplájára kelesztjük.
3. Míg kel, a tejben megfőzzük a pudingot a cukorral. Hagyjuk kicsit hűlni, majd belekeverjük a feldarabolt csokit, és kevergetve összeolvasztjuk. Hagyjuk teljesen kihűlni. A tésztát lisztezett deszkán vékonyra kinyújtjuk. Körülbelül 10 × 10 cm-es négyzetekre vágjuk. Mindegyik közepére rakunk egy-egy evőkanálnyi csokis pudingot. Feltekerjük, langyos olvasztott vajjal megkenjük, és szép sorban lerakjuk egy kivajazott tepsibe. Ismét hagyjuk kelni egy félórát, majd 170-180 fokra előmelegített sütőben pirosra sütjük.