Készíts fahéjas mandulát air fryerben – jobb, mint ami a karácsonyi vásárban kapható!

Lassan, de biztosan közelít a karácsony, az ünnepi hangulat már mindenhol érezhető. Ha neked még kell egy kis idő, esetleg némi segítség, hogy lelassulj, készíts sült mandulát! A „gebrannte mandeln” (pirított mandula) a német karácsonyi vásárok klasszikusa, ahol a mandulát cukorral, fahéjjal és néha vaníliával vagy más fűszerekkel karamellizálják. A házilag készített sokkal finomabb és sokkal olcsóbb, mint a készen vásárolt. Az otthon készített fahéjas mandula további előnye, hogy meghitt hangulatot teremt, egy pohár forralt borral vagy punccsal pedig még teljesebbé teheted a téli hangulatot.

Hozzávalók:

• 200 g mandula
• 70 g cukor
• 1 tasak vaníliás cukor
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• 2-3 evőkanál víz

Elkészítés:

1. A mandulát elkeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral és a fahéjjal, majd ráöntjük a vizet és alaposan elkeverjük.
2. Az air fryer kosarát kibéleljük sütőpapírral és egy rétegben szétterítjük a mandulát.
3. 200 fokon, 12-15 percig sütjük, 2-3 percenként megkeverve, hogy ne égjen meg.