7 egészségesnek hitt élelmiszer, ami nem biztos, hogy jót tesz neked!

Mindennapos bevásárlásaink során gyakran találkozunk olyan feliratokkal, mint "alacsony zsírtartalmú", "vegán", "gluténmentes", "csökkentett szénhidráttartalmú" vagy "hozzáadott cukor nélkül" - ám ezek a meghatározások nem jelentik automatikusan azt, hogy az adott termék jót tesz nekünk, és azt különösen nem, hogy a fogyókúránkba is beleillik. 

A Borsonline összeszedte a leggyakoribb tévhiteket!

1. Fehérjedús = fogyaszt

Olyan élelmiszerek, mint a hal, tojás vagy bab, jó választásnak számítanak egy fehérjediéta során, mivel eleve magas a fehérjetartalmuk. Viszont a fehérjeszeletek és -turmixok nem mindig olyan egészségesek, mint ahogyan azt sokan gondolják. Ha kiegyensúlyozott étrendet követünk, általában nincs szükségünk étrend-kiegészítőkre a fehérjebevitel növelésére. A rendszeresen, nagy intenzitással sportolók, a vegetáriánusok és vegánok viszont profitálhatnak a magasabb fehérjebevitelből. De ha nem sportolunk, csak fehérjében gazdag táplálékkiegészítőket fogyasztunk, ne számítsunk arra, hogy ettől lefogyunk. Ráadásul ezek a termékek sok esetben cukrot és mesterséges édesítőszereket tartalmaznak, ami megnehezíti a súlycsökkentést.

2. Glutémentes = egészséges

A gluténérzékenységben vagy allergiában szenvedők számára a glutén kerülése valóban szükséges. Azonban attól, hogy egy élelmiszer gluténmentes, még nem lesz diétás vagy egészséges. Sőt, a legtöbb gluténmentes termék és édesség valójában jóval több kalóriát tartalmaz, viszont jóval kevesebb fehérjét, rostot, vitamint és ásványi anyagot, mint gluténtartalmú társaik.

3. Alacsony zsírtartalmú = diétás

Csak azért, mert egy élelmiszer alacsony zsírtartalmú, még nem jelenti azt, hogy diétás. Az élelmiszergyártók az alacsony zsírtartalmú és zsírmentes termékekben a zsírt gyakran cukorral vagy más adalékanyaggal helyettesítik, hogy az ízveszteséget pótolják. Ráadásul a zsírmentes termékek kevésbé lehetnek laktatóak, mint a teljes zsírtartalmú változataik, mivel a zsír olyan makrotápanyag, amely támogatja a teltségérzetet, és élvezetesebbé teszi az ételek fogyasztását. A zsírok nélkülözhetetlen részét képezik az étrend0nek, és a tápláló, magas zsírtartalmú ételek fogyasztása segíthet abban, hogy egészségesek és fittek maradjunk.

4. Vegán = alakbarát

A növényközpontú étrend követése és a kevesebb hús fogyasztása jótékony hatással lehet az általános egészségre, valamint a környezetre. Néhány vegán és növényi alapú húspótló termék azonban tele van ultrafeldolgozott összetevőkkel, sóval, cukorral és egyebekkel, amelyek nem csak hizlalnak, de egészségtelenek is. Ahelyett, hogy a boltban vásárolt méregdrága vegán húskészítményekre hagyatkoznánk, készítsük el inkább otthon magunknak. Például növényi alapú hamburgert készíthetünk olyan összetevőkből, mint a fekete bab, a gomba és a kesudió.

5. Növényi tej = kevesebb kalória

A növényi tejek egyre népszerűbbek, ahogy egyre többen térnek át a növényi alapú étrendre. Bár a magtejek kiváló alternatívájuk lehetnek a tejtermékeknek, nem biztos, hogy mindegyik diétásnak mondható. A legtöbb ugyanis tartalmaz cukrot, vagy más olyan adalékanyagot, ami gátolja a fogyást. Ezért mindig ellenőrizzük az összetevőket és a kalóriatartalmat.

6. Müzli és müzliszelet = a legjobb diétás reggeli

A müzlire és a müzliszeletekre évtizedek óta úgy tekintünk, hogy azok egészségesek és diétások. Bár valóban ezek közül egyes termékek meglehetősen táplálóak, azonban a legtöbb tele van hozzáadott cukorral és nagyon sok kalóriát tartalmaznak. Ahelyett, hogy előre elkészített müzlit vásárolnánk a boltban, próbáljuk meg otthon elkészíteni a saját müzlinket, olyan tápláló összetevőket használva, mint a diófélék, chia mag, hajdina, zabpehely és cukor helyett aszalt gyümölcsökkel édesítsük, de abból is csak keveset tegyünk bele, és ha lehet, olyat válasszunk, amely cukor nélküli aszalással készült.

7. Aszalt gyümölcs = kalóriaszegény csokialternatíva

Az aszalt gyümölcs jól jöhet, de csak megfelelő mennyiségben. Figyelj a hozzávalókra, mert bizonyos fajták akár 7 fánkra elegendő cukrot is tartalmazhatnak. Ha igazán egészséges aszalt gyümölcsöt szeretnél, szerezz be otthonra aszalót és készítsd el magadnak, vagy próbálj meg minél kevesebbet fogyasztani a boltban vásárolt fajtákból.