Segítség kánikulában: ezzel az itallal átvészelheted a nyarat!

A tea az ásványvíz után a második legnépszerűbb ital a világon. Nyáron előszeretettel fogyasztjuk a jeges változatot, és bár sokféle palackozott ital kapható, ezek többsége hozzáadott cukrot, mesterséges színezéket és tartósítószert tartalmaz, így jobban járunk, ha otthon készítjük el a hűsítő finomságot. A házi jeges teák nemcsak jó szomjoltók, hanem az egészségre is jótékonyan hatnak.

Ezért jó, ha jeges teát fogyasztunk

• Nyáron az elegendő folyadékbevitel biztosítása nagyon fontos. Mivel a jegestea számtalan variációban elkészíthető, soha nem unjuk meg, miközben a szervezetünk megfelelő hidratáltságát is biztosítjuk.
• Azon kívül, hogy finom, még egészséges is a tea, hiszen a benne található antioxidánsok segítenek felvenni a harcot a sejtkárosító és öregedésért felelős szabadgyökök ellen.
• A legtöbb üdítőital rengeteg cukrot, tartósítószert és egyéb, nem túl egészséges összetevőt tartalmaz. A saját magunk által elkészített tea ezzel szemben teljesen mentes lehet ezektől. Ha mégis szeretnénk egy kicsit feldobni az ízét, tegyünk bele mézet és citromot.
• A teában található mangán hozzájárul a sebgyógyuláshoz, segít megőrizni a csontok erejét és támogatja az anyagcserét.
• Állítólag a teát fogyasztók hamarabb képesek megnyugodni. Egy brit kísérlet szerint akik 6 héten át napi négy alkalommal ittak fekete teát, azok alacsonyabb stresszhormon szinttel rendelkeztek egy stresszes helyzet után, mint azok, akik nem ittak teát.
• A tea jótékony hatással van a szívünkre is. Ehhez napi 1-3 csésze zöld teát érdemes fogyasztani, így csökkentve a kardiovaszkuláris betegségek kialakulását, a koleszterin- és trigliceridszintet, valamint a szívroham és a szélütés kialakulásának kockázatát.
• Már napi 3-5 csésze tea fogyasztása csökkentheti a petefészek-, a vastagbél-, a tüdő- és a prosztatarák, valamint a mell- és egyéb ráktípusok kialakulásának kockázatát.
• Az agyi funkciók javításában is fontos szerepet tölt be, hiszen napi 1-4 csésze fekete vagy zöld tea elfogyasztása csökkenti a Parkinson-kór kialakulásának kockázatát.

Milyen teafajták közül választhatunk?

• Fekete tea

A fekete tea olyan kiszáradt levelekből készül, amelyek teljesen oxidálódnak. Koffeintartalma miatt nem szabad napi 4 csészénél többet fogyasztani belőle.

• Zöld tea

A zöld tea szintén fonnyadt levelekből készül, de nem oxidálódik. A zöld tea évezredek óta használatos szere a kínai tradicionális orvostudománynak. Számos jótékony hatása ismert. A zöld teában körülbelül fele annyi koffein található, mint a feketében.

• Oolong tea

Egy különleges, hosszadalmas feldolgozási folyamat eredményeként létrejött, gazdag ízvilággal rendelkező ital. A fekete és a zöld tea között van, hiszen fonnyadt levelekből készül és részlegesen oxidálódik. Mind a két teafajta hasznos tulajdonságaival bír.

• Fehér tea

A fehér tea a rügyeket vastagon borító ezüstfehér pihékről kapta a nevét és ennek a teatípusnak a legvilágosabb a főzete is. A fehér tea nem fonnyadt és egyáltalán nem is oxidálódik.

Házi jegestea 3 változatban

Hozzávalók:

1 liter tea
cukor vagy méz vagy édesítőszer

Mentás-gyömbéres-citrusos jegestea:

• 1 db kezeletlen citrom
• 2 db kezeletlen lime
• 1 ek reszelt gyömbér
• 15-20 db mentalevél
• jégkocka

Erdei gyümölcsös jegestea:

• 10 dkg málna
• 10 dkg áfonya
• 10 dkg szeder
• 1 db citrom
• jégkocka

Trópusi gyümölcsös jegestea:

• 2 dl trópusi gyümölcsös smoothie
• 1 db mangó
• 1 db kezeletlen lime
• jégkocka

A gyümölcstea elkészítésének pontos leírását itt olvashatod, sőt videón is megnézheted>>>

Forrás: agroinform.hu

Borítókép: Shutterstock