Ijesztő, mennyi műanyagot megeszel, ha műanyag vágódeszkán készíted az ételt

A vágódeszka, ahogy a neve is mutatja, eredendően fából készült, ám itt is megjelentek a műanyag változatok, melyek könnyebbek, mint a fák, sőt a tisztításuk, karbantartásuk is egyszerűbb, hiszen nem kell azokat ápolni. A műanyag vágódeszka praktikus, de sajnos problémás is lehet, ugyanis a folyamatos használat során mikroszkópikus, vagy éppen szabad szemmel is jól látható műanyagdarabok forgácsolódnak le róla, így belekerülnek az ételbe, tehát végső soron a szervezetünkbe jutnak.

Szakemberek megvizsgálták, hogy mennyi műanyag részecske morzsolódik le a műanyag vágódeszkáról használat során és döbbenetes eredményre jutottak. Vágásonként 15 milligramm mikroműanyag esik le a deszkáról, ami éves szinten akár 50 grammot is jelenthet, ami nagyjából tíz bankkártya súlyának felel meg. Ebből nem mind jut a készülő ételbe, de ha csak egy töredékét is belesöpörjük a serpenyőbe vagy a fazékba, az így is a gyomrunkban végzi – derült ki a The Kitchn cikkéből.

Mindezt látványos videón is illusztrálta egy szakértő. Érdemes tehát meggondolni, hogy milyen anyagból készült vágódeszkát használunk, illetve odafigyelni arra, hogy rendesen elmossuk, ápoljuk és cseréljük le, ha kell.

Borítókép: Shutterstock

Ajánljuk még:

• FA VAGY MŰANYAG: MELYIK VÁGÓDESZKA A HIGIÉNIKUSABB? >>>
• LERÖVIDÍTI A KÉS ÉLETTARTAMÁT, HA ROSSZUL HASZNÁLOD A VÁGÓDESZKÁT: EZ A BŰNÖS MOZDULAT >>>
• TUDTAD? ILYEN GYAKRAN KELL CSERÉLNI A FAKANALAT, VÁGÓDESZKÁT ÉS EGYÉB KONYHAI ESZKÖZÖKET >>>