Te hallottál már a svédasztalos menzáról? Itt az összes előnye!

iskola menza étel svédasztal

Te hallottál már a svédasztalos menzáról? Itt az összes előnye!

2024. 03. 06.

A svédasztal eddig a szállodai éttermekre, illetve az állófogadásokra volt jellemző, azonban ma már egyre több iskolában vezetik be ezt a fajta étkeztetést.

Az úgynevezett szabadszedéses menza előnyeiről Enyedi Csaba, az oktatási-nevelési intézmények menzai szolgáltatásában piacvezető cég, a Hungast kommunikációs igazgatója mesélt.

A diákok kétféle menü közül választhatnak / Fotó: Metropol / Bánkúti Sándor

Kevesebb a pazarlás

A svédasztal lehetőségét a Hungast az előző tanévben kezdte el tesztelni. Az eddigi tapasztalatok alapján számos előnye van a hagyományos módszerrel szemben: a svédasztal erősíti a diákok önállóságát, csökkenti a sorban állás idejét, valamint majdnem a felére csökkent az ételpazarlás, mivel így a gyerekek maguk dönthetik el, miből és mennyit esznek.

Változatos kínálat

A diákok kétféle menü közül választhatnak, így biztosan megtalálja mindenki a számára kedvelt ételt: minden ebédnél egyféle leves, kétféle főétel, valamint egy hideg szortiment is a kínálat része, ami salátákat, egyéb zöldségeket, felvágottakat, sajtot, lekvárt és kenyeret foglal magában.

Többször is repetázhatnak

A feltálalt ételek közül bármelyiket, bármilyen sorrendben és mennyiségben lehet választani. A gyerekek akár többször is repetázhatnak az ételekből. A lényeg, hogy miután a diák jól lakott, üres legyen a tányérja, és ne kelljen a megmaradt ételt kidobni.

Át kell alakítani a konyhát

A következő tanévben további iskolák csatlakozhatnak a kezdeményezéshez. Miután az intézményi fenntartónak sikerül megállapodnia a közétkeztető céggel, megkezdődik a szükséges konyhai átalakítás, hiszen a szabadszedéses étkeztetés esetén másfajta pult- és tálalókialakításra van szükség.

Mitől függ az étel ára?

A költségek tekintetében nincs egységes ár, mivel ez településfüggő, az intézményi fenntartók hatásköre szabályozni az árakat. Ha mutat is valamelyest magasabb összköltséget, mint a hagyományos rendszer, ez nem lényeges különbség, és a fogyasztói elégedettségnövelés miatt a svédasztal jelentheti a jövőt.

A svédasztalos menza további előnyeiről a Metropol cikkében olvashatsz.

Borítókép: Metropol / Bánkúti Sándor

Ajánljuk még:

Ajánlott tartalmak

Mit egyen a gyerek, hogy vágjon az esze a holnapi felvételin?

Gombapörkölt: ettől az egy hozzávalótól lesz igazán különleges az étel

Itt a menzás gyümölcsleves: így készül a legfinomabb recept vegyes gyümölcsökből

A top 10 csirkés étel, amit a legtöbbször kerestetek 2024-ben

Az 5 legfinomabb hortobágyi húsos palacsinta

A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.

Hozzászólások (0)

Legfrissebb

Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!

Friss sztorik

Hétfőtől újra kapható a Lidlben a vásárlók nagy kedvence

Mindmegette

Emlékszel még a Twin Peaks híres cseresznyés pitéjére? A rajongók ezzel emlékeznek a rendezőre

Mindmegette

Desszert

Ez a gyors és finom túrós rétes titka, réteslapból játszi könnyedséggel elkészíthető

Jasinka Ádám

Mi legyen az ebéd? 2 menü a borús hétvégre

Mindmegette

10-ből 9 ember rosszul fogyasztja a lenmagot - szakértők árulták el, hogyan kellene

Mindmegette

Diéták

Megosztó diéta, látványos eredmény: 11 kilót fogyott a csinos hegedűművész

Mindmegette

Desszert

Az 5 legjobb banános muffin, amiből érdemes rögtön dupla adagot sütni

Mindmegette

Ez a puha, ízes grízgaluska titka, nincs nélküle sem zöldségleves, sem csontleves

Mindmegette

Ezek a legjobb gyógyteák, ha fogyni szeretnél

Sokkal jobban alszol, ha lefekvés előtt ezt a gyümölcsöt eszed

László Juli

Praktikus

Ezzel az egyszerű módszerrel lesz por- és foltmentes a tévé képernyője

Mindmegette