Pizza tölcsérben: az igazi olasz street food

A tészta a klasszikus recept szerint készül, liszt, élesztő, víz és olívaolaj felhasználásával, a formát pedig egy speciális gép segítségével alakítják ki. A tölcsérbe kerülhet paradicsomszósz, sonka, szalámi és persze rengeteg sajt, éppen úgy, mint a tradicionális pizzákra.

20 éves a különleges olasz street food

A tölcsérben kapható pizza ötlete Rossano Boscolo séfnek köszönhető, aki 2004-ben meg is valósította elképzelését. A valódi olasz pizza élményét ötvözte egy menet közben is könnyen fogyasztható, friss és ízletes street fooddal, ez lett a tölcséres pizza.

Van, ahol működik, van, ahol nem

A pizza hazájából indult, de a világ több pontját is meghódította már a tölcsérben készített finomság. Nálunk is nyílt KonoPizza üzlet több városban, még 2011-ben, ám mindegyik igen hamar bezárt. Ellenben Amerikában nagyon népszerű étel lett, az elkészítése pedig kifejezetten látványos.

Te hogy szereted a pizzát? A klasszikus változatra is van néhány ötletünk. Íme!

Kemencés pizza>>>

Négysajtos pizza>>>

Egyszerű bögrés pizza>>>

Borítókép: Shutterstock