Elkészítés

Elkészítés: A kihűlt piskotát nedves konyharuhába feltekerjük. A 3 tojást a 15 dkg cukorral, a 2 kanál kakaóval és a narancs héjával simára keverjük, gőz fölött sűrűre főzzük. A tűzről levéve kihűtjük, majd hozzákeverjük a porukorral habosra kikevert vajat.

Ezzel a krémmel töltjük meg a piskótatekercset, a külsejét is bevonjuk a krémmel, és villával megcifrázzuk. Hosszúkás tálra tesszük, tetszés szerint díszítjük.

4-6 órára hűtőbe rakjuk, tálaláskor ferdén szeleteljük.

Megjegyzés

A receptet és a fotót Tunde7107 küldte. Köszönjük!