Generációk kedvence: leveles tésztából is verhetetlen a franciakrémes

Egy friss franciakrémest? Naná! Lapja vékony és roppanós, krémje pedig könnyű és légies, így nem csoda, hogy generációk imádják. Ha úgy döntesz, hogy te is nekilátsz ennek a mennyei finomságnak, akkor úgy tervezz vele, hogy egy nappal a tálalás előtt készítsd el, mert akkor a lapok picit megpuhulnak, a krém pedig megszilárdul. Így lesz igazi az összhatás! Kövesd te is Sütisuli című videósorozatunkban Farkasinszki Ildikó süticoach, a Grill-ázs Sütisuli alapítójának instrukcióit, hogy ez a desszert is hibátlan legyen.

Hozzávalók:

A tésztához:

• 1 csomag leveles tészta

A krémhez:

• 1 liter tej (2,8 %-os zsírtartalmú)
• 10 db tojás
• 13 dkg rétesliszt
• 30 dkg cukor
• 1 db vaníliarúd magjai, vagy vaníliaaroma/vaníliaőrlemény
• 5 dl habtejszín (35%-os zsírtartalmú)

A mázhoz:

• 2 ek eszpresszó
• 3 ek tej
• 20 dkg cukor
• 8 dkg vaj

A HÁZI FRANCIAKRÉMES PONTOS RECEPTJÉT ITT TALÁLOD >>>

GRILL-ÁZS SÜTISULI

Farkasinszki Ildikó 2018. október 26-án indította el a Grill-ázs Sütisulit. A workshopok általában péntek délután 15 órakor kezdődnek, kivétel szombaton, akkor délelőtt 10-kor. Mindig egy-egy téma köré épülnek fel, és alkalmanként 4-5 féle sütemény, desszert készül. Az aktuális workshopokat megtaláljátok a Grill-azs.hu oldalon.

Ajánljuk még:

• SÜTISULI: ÍGY KÉSZÜL AZ EGYIK KEDVENC RETRÓ ÉDESSÉGÜNK, A NÉGERKOCKA >>>
• ÍGY LESZ ÁLOMFINOM A KLASSZIKUS KUGLÓF – ITT A TÖKÉLETES ALAPRECEPT! >>>
• VILLÁMDESSZERT 30 PERC ALATT: BANÁNOS MUFFIN EGYSZERŰEN >>>