Rántott tojás? Ez aztán a különleges húsvéti fogás

Ha idén a főtt tojásokkal is szeretnéd elkápráztatni a vendégeket, no meg az éhesen érkező locsolókat, akkor kínáld őket rántott változattal. Első pillantásra fel sem ismerik majd, milyen ételt raktál eléjük. Ezért rögtön indíthatod a lakomát egy találós kérdéssel: „Szerinted mi van a tányéron?” A Vidék íze magazin alábbi receptjéből ki is derül a válasz.

Íme a Vidék íze magazin különleges receptje a rántott tojáshoz.

Hozzávalók:

• 4 tojás
• 2 evőkanál majonéz
• torma
• snidling
• liszt, tojás és morzsa a panírozáshoz
• olaj a sütéshez
• só
• bors

Elkészítés:

1. Sós vízben keményre főzzük a tojásokat. Hideg víz alatt leöblítjük, meghámozzuk. Hosszában kettévágjuk.
2. A tojások sárgáját egy tálba kaparjuk.
3. A fehérjéket a szokásos módon (liszt, tojás, morzsa) panírozzuk, majd bő, forró olajban kisütjük.
4. A tojások sárgáját szitán áttörjük, ízesítjük. Habzsákba rakjuk és beletöltjük a rántott fél tojásokba.

Borítókép: Vidék íze magazin