Ez a királyi család kedvenc karácsonyi pudingja - videó!

Van egy érdekes szokás a brit királyi családban. Advent első vasárnapját megelőző hétvégén, amit náluk Stir-up Sunday néven ismernek, munkába lendülnek a ház cukrászai, és bekeverik kedvenc karácsonyi pudingjukat. Ezzel megkezdődik a visszaszámlálás karácsonyig. A különleges fügés vagy szilvás puding könnyen elkészíthető, ráadásul a The Royal Family hivatalos Instagram oldalára a recept is felkerült, így te is bátran elkészítheted.

A királyi család karácsonyi pudingja

Hozzávalók:

• 25 dkg currant mazsola
• 25 dkg ribizli
• 18,5 dkg sultana mazsola, vagy másnéven malagaszőlő
• 15 dkg kandírozott citrom és narancs vegyesen
• 25 dkg növényi alapú zsiradék, vagy apróra vágott marhafaggyú
• 25 dkgg zsemlemorzsa
• 9 dkg liszt
• 1,2 dkg vegyes fűszer (mézeskalács fűszerkeverék)
• 2 db tojás
• 18 dkg nádcukor
• 275 ml sör
• 40 ml barna rum
• 40 ml brandy

A hozzávalók 2 darab 1 kilogrammos pudinghoz elegendők.

Elkészítés:

1. Keverjünk össze minden száraz hozzávalót egy nagyobb tálban, majd adjuk hozzá a tojásokat és a folyékony hozzávalókat is.
2. Kivajazott sütőformába, vagy tűzálló tálba nyomkodjuk az összekevert masszát, a tetejét letakarjuk egy darab sütőpapírral, majd egy réteg alufóliával.
3. A lefedett tálat, vagy tálakat egy mély lábasba tesszük, aztán felöntjük vízzel az edény 3/4-ét. Ha ezzel elkészültünk, a lábast is lefedjük alufóliával, aztán 6 órán keresztül főzzük, miközben a vízszintet is néha-néha ellenőrizzük.
4. Ha elzártuk a gázt, hagyjuk kihűlni, majd kivesszük a vízből a tálakat. Ezután kiborítjuk a pudingot a formából, majd miután becsomagoltuk, száraz hűvös helyre tesszük egészen karácsony napjáig. Fogyasztás előtt vízfürdőben 3-4 órán keresztül melegítjük.

Nézd meg videón is, hogyan készül a királyi család kevenc karácsonyi pudingja:

Ajánljuk még:

• 10 RITKÁN LÁTOTT FOTÓ! ÍGY TELIK A KARÁCSONY A KIRÁLYI CSALÁDBAN >>>
• IDÉN MÁS LESZ A KARÁCSONY II. ERZSÉBETNÉL - EZ LESZ A MENÜ! >>>
• EZÉRT NEM EHET EGYÜTT A SZÜLEIVEL GYÖRGY HERCEG ÉS SAROLTA HERCEGNŐ >>>