Vékony tészta, sok-sok töltelék: zserbó, ahogy Gáspár Bea készíti

A zserbó egy igazi klasszikus, magyar eredetű sütemény. Omlós tésztalapjai közé baracklekvárt és darált diót töltünk, majd a tetejét bevonjuk olvasztott csokoládéval. Gáspár Bea most megmutatja, ő hogyan készíti!

Hozzávalók:

A tésztához:
6 dkg kristálycukor
1 kis pohár tejföl
2,5 dkg friss élesztő
50 dkg finomliszt
1 mk őrölt fahéj
só
2 db tojássárgája
25 dkg vaj vagy margarin
A töltelékhez:
70 dkg dió
10 dkg vaníliás cukor
1 db citrom
1 db narancs
1 üveg lekvár (ha lehet, akkor sütésálló legyen)
A tetejére:
2 tábla étcsokoládé
3-4 ek napraforgó olaj

A ZSERBÓ PONTOS RECEPTJÉT ITT TALÁLOD! >>>