Ezért szúrjuk el gyakran a reggeli pirítóst: ha így csinálod, ropogós és aranybarna lesz

Sokan úgy gondolják, hogy a pirítós elkészítése egy olyan folyamat, ami egyáltalán nem igényel komolyabb erőfeszítést azon túl, hogy ne égessük meg. A helyzet azonban közel sem ilyen egyszerű. A tökéletes pirítós kulcsa nemcsak a pirító beállításán múlik, hanem a kenyér típusán és nedvességtartalmán is.

Számtalan pékáru közül válogathatunk a boltok polcairól, azoknak pedig egytől egyig más a nedvességtartalma. A bagelek például jóval szárazabbak, mint a klasszikus fehér kenyér, ezért kézenfekvő, hogy az utóbbi pirításához lényegesen több időre van szükség. Ha gluténmentes kenyérrel próbálkozunk, az már komolyabb odafigyelést igényel, szemben a teljes kiőrlésűvel, ami igazán jól bírja a hőt– írja a The Daily Meal. További nehézségeket okozhat a ropogós, aranybarna végeredmény elérésben a kenyér hőmérséklete is, hiszen ha például a hűtőben tároltuk a szeleteket, azoknak értelemszerűen több időt kell eltöltenie a pirítóban.

Ha sorozatgyártásban készítjük a pirítósokat, bizony a pirító is könnyen megtréfálhat minket. Biztos nálatok is előfordult már, hogy az első pirított kenyér még sikerül, de a soron következő megégett. Ennek oka, hogy már felmelegedett pirítóba kerül a pékáru, így pedig logikus, hogy kevesebb időre lesz szükség a kívánt eredmény eléréséhez.

Tehát, akkor lesz a lehető legnagyobb valószínűséggel hibátlan a pirítósunk, ha egynapos fehér- vagy teljes kiőrlésű kenyérrel dolgoznunk, és ha lehet, az is szobahőmérsékletű legyen. A fagyasztott kenyérből meg se próbáljunk pirítóst készíteni, mert csak bosszúságot fognak okozni a kiugró szeletek. A kenyérpirító beállításait minden alkalommal ellenőrizzük, és mint azt korábban is említettük, az első kenyerek megpirítása után csökkentsük az eszköz teljesítményét.

Ajánljuk még:

• ETTŐL A FŰSZERTŐL LESZ ISTENI FINOM A KÖRÖZÖTT – PRÓBÁLD KI, NEM FOGOD MEGBÁNNI! >>>
• ITT A TRÜKK: ÍGY NEM LESZ OLAJBAN TOCSOGÓ A SÜLT KRUMPLI! >>>
• ÍGY KÉSZÜL A HÁZI LEVESKOCKA - SZÁZSZOR JOBB, MINT A BOLTI! >>>