Így lesz tökéletes a káposztasaláta - Széll Tamás elárulja a titkot
Krémes spenótfőzelék
Hagymás rostélyos
Klasszikus kuglóf
Mézes-mustáros csirkemell
Rigójancsi, ahogy mi szeretjük
A legfinomabb sajtos-tejfölös lángos
Kínai szezámmagos csirke
Tojásos nokedli fejes salátával
Körömpörkölt csülökkel
Mákos guba
Kapros tökfőzelék virslivel
Csupacsokis brownie
Tárkonyos csirkeraguleves
Klasszikus túrógombóc fahéjas tejföllel
Sárgaborsóleves füstölt hússal
Vadas marha
Babgulyás
Epres blondie
Zsemlegombóc
Klasszikus császármorzsa baracklekvárral
A káposztasaláta a legjobb, gyorsan elkészíthető nyári saláta, kiváló alternatíva az uborkasalátára, az ecetes fejes salátára vagy bármilyen savanyúságra! De hogyan lesz tökéletesen finom, és mitől lesz gyomor- és epebarát? Széll Tamás elárulja!
Bármilyen típusú káposztás receptet szeretnénk kipróbálni, akár párolt káposztát, akár savanyú káposztát, akár a magyaros káposztasalátát vagy az amerikai coleslaw-t, elsődleges a vékony csíkokra gyalult káposzta besózása - Széll Tamás séf azt is elmondta, miért fontos ez: enélkül az alapanyag, bármilyen más alkotóelemmel, például ecettel talákozik, összeesik, és a további felhasználáskor előjön a káposzta jellegzetes, kesernyés íze.
Az európai Bocuses d'Or győztes séf azt is elmondta, hogy legjobban a vékony levelű, laposabb fejű erdélyi, és az osztrák termesztésű, csúcsosabb formájú fiatal káposztát kedveli.
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Hozzászólások (0)
Legfrissebb
Friss sztorik
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Regionális hírportálok
Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu
Közélet Gazdaság Magazin Bulvár Szolgáltatás Rádió Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu