Római tál - cserépbe rejtett ízvilág

Römertopf, Pataky tál vagy Római tál néven majdnem minden nagyobb bevásárlóközpontban kapható, az ára 1.500-3.000 Ft között mozog. Vásárolhatunk hal- vagy csirkesütésre tervezett, kívül mázas illetve szimpla cseréptálat, a köztük lévő különbség nem számottevő. Célszerű sokkal inkább a kiválasztott edény űrtartalmára koncentrálni ahhoz mérten, hogy hány emberre fogunk leggyakrabban sütni benne.

A római tál legnagyobb haszna, hogy zsiradék nélkül (vagy kevés olíva olajjal) bármit puhára, sőt ropogósra párolhatunk. Természetesen kivajazott tálban sütve sem lesz nehéz az étel, bátrabbaknak pedig kifejezetten javasoljuk a bacon-nel tűzdelt fogásokat, nem fogják megbánni!