Elkészítés: A hagymát apróra vágom, és olajon megdinsztelem. Hozzáadom a felkockázott húst, átforgatom, majd vadfűszerrel, mustármaggal, babérlevéllel, borókabogyóval, zúzott fokhagymával, sóval, borssal fűszerezem. Felöntöm kis vízzel, és fedő alatt főzöm, folyamatosan pótolva a folyadékot.
Amikor a hús már puha, beleteszem a kockára vágott gombát és a felkarikázott sárgarépát. Mielőtt tálalnánk, összeforraljuk az áfonyalekvárral.
Burgonykrokettel tálaljuk.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.