Name: Aludttejes-krumplis pogácsa | Mindmegette.hu
Total time: 2 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Liszt; 25 dkg Margarin; 3 db Tojássárgája; 10 dkg főtt burgonya; 2 púpos evőkanál Kukoricaliszt; 5 dkg Élesztő; cukros tej; 2 dl aludttej; Só; Bors; reszelt sajt

Elkészítés

A lisztet a sóval és a borssal összekeverjük, a margarinnal, a burgonyával és a tojássárgákkal elmorzsoljuk. Hozzáadjuk a langyos cukros tejben felfuttatott élesztőt és az aludttejet. 30 percig kelesztjük.
Ha megkelt a tészta, kinyújtjuk, tetejét tojássárgájával megkenjük, sajttal megszórjuk, pogácsákat szaggatunk belőle. Kikent tepsibe rakjuk, újabb 30 percig kelesztjük.
Előmelegített forró sütőbe tesszük, a gáz 3-4-es fokozatára visszavesszük. Kb. 20-25 percig sütjük. Amikor a pogácsa illata érződik, ki lehet nyitni a sütőajtót megnézni.

Megjegyzés

A receptet Kis Ágnes, a fotót Rami1 küldte. Köszönjük!