Brokkolis-citromos tészta

Elkészítés: Fölteszem a tésztavizet, közben megtisztítom és apró rózsákra szedem a brokkolit. Ha forr a víz, megsózom, és a tésztát a brokkolival együtt beleteszem. Közben olívaolajon pirítani kezdem a sonkát a hagymával. Ha majdnem kész a párolás, a hagymához adom a citrom reszelt héját és levét, ízlés szerint bazsalikomot, majd sózom, borsozom. Ha kész a brokkolis tészta, leszűröm és összeforgatom a citromos keverékkel, s ha kell, adok még hozzá olívaolajat vagy egy kicsit a tészta főzővizéből. Kitálalva megszórom még friss bazsalikommal.