Brokkolisaláta sült szalonnával és áfonyával

Elkészítés: 1. Az apróra vágott szalonnát egy serpenyőben, közepesen magas lángon egyenletesen megpirítjuk, majd a zsírját eltávolítjuk.

2. A brokkolit falatnyi darabokra vágjuk.

3. Vékonyra szeleteljük a hagymát.

4. Összekeverjük az áfonyát, a szeletelt mandulát, a hagymát és a szalonnát.

5. Az öntethez a majonézbe keverjük a narancshéjat, a borsot, a cukrot és az ecetet, majd összeforgatjuk a brokkolival.