Camembert tócsni bundában

Elkészítés: A meghámozott krumplit lereszeljük. Kinyomkodjuk, hozzákeverjük a tejet, a tojást, az átnyomott fokhagymát, a lisztet, a fűszereket és a felaprított gombát. Sózzuk, borsozzuk.

A camembert sajtokat vízszintesen kettészeljük, majd negyedeljük.

A burgonyás masszából kis adagokat szedünk, és beletesszük a forró olajba. Ráhelyezünk 1-1 darab sajtot, majd befedjük 1-1 adag újabb burgonyás masszával, és a lepények mindkét oldalát aranybarnára sütjük.