Cassata siciliana (Klasszikus szicíliai édesség)

Elkészítés: A mascarponéban keverd el a porcukrot, és tedd hozzá a vaníliás cukrot. Az aszalt gyümit és a csokit apróra vágd fel. A piskótalapból vágj ki egy 20x20 cm négyzetet, és tedd félre. A maradék piskótát morzsold bele egy akkora alapterületű edénybe mint a kivágott piskóta, és a rum felét öntsd rá. A mascarponét kend rá, és szórd meg a csokival és a gyümivel, ezután tedd rá a félretett részt, és locsold meg a maradék rummal. Tedd a hűtőbe 1-2 órára. Tálaláskor díszítheted friss gyümöccsel és tejszínhabbal.